Wasser nicht immer rein

Wasser ist für den Menschen lebenswichtig. Bei Mineralwassern setzen immer mehr Menschen auf stilles Wasser. Dabei geht der Verbraucher von reinem Wasser aus. Doch mit der Reinheit ist das so eine Sache, wie die Stiftung Warentest beim Test von 32 stillen Mineralwässern festgestellt hat. In 13 der 32 getesteten Wasser fanden sich unerwünschte Keime, mehr oder weniger erhöhte Gehalte an kritischen Stoffen, Verunreinigungen aus Landwirtschaft und Industrie. Stilles Wasser ist anfällig für Keime, weil die Kohlensäure deren Wachstum nicht hemmt. Einige Wässer waren mit Keimarten belastet, die vor allem für Immungeschwächte ein Risiko darstellen, oder die Gesamtzahl an Keimen war auffällig. Damit ist das Trendgetränk nicht wie oftmals gepriesen mild oder harmonisch. Wer auf „Bio“ setzt ist nicht unbedingt auf der sicheren Seite. Bei den Bio-Wassern erhielten gleich zwei Sorten die Note „mangelhaft“. Auffallend hingegen ist die Tatsache, „dass die besten Mineralwasser auch zu den günstigsten gehören“, so die Tester. Die Stiftung Warentest kritisiert noch mehr: „Ein Markenwasser aus Frankreich enthielt überraschend viel Vanadium, das aus vulkanischen Böden in Mineralwasser übergehen kann und als möglicherweise krebserregend gilt. Fünf weitere Wässer waren mit Spuren aus Landwirtschaft und Industrie verunreinigt – gesundheitlich ist das absolut unbedenklich, aber nach Ansicht der Tester ein Widerspruch zur ursprünglichen Reinheit. Ursprüngliche Reinheit bedeutet laut Mineral- und Tafelwasserverordnung, dass das Wasser aus einer vor Verunreinigung geschützten Quelle stammen muss. Nur eins von insgesamt sechs Mineralwässern mit Bio-Logo erwies sich als gut.“ Wasser ist für den Menschen überlebenswichtig. Ein Mensch verdurstet schneller als er verhungert. Nicht alle Wasser sind gleich, von daher sollte sich jeder gut informieren oder aber, wenn er stilles Wasser trinken möchte, gegebenenfalls auf Leitungswasser setzen. Denn laut Stiftung Warentest fand sich in keiner Probe von Leitungswasser aus 20 deutschen Städten gesundheitsgefährdende Mengen eines Stoffes. Und: Laut Umweltbundesamt ist Leitungswasser das umweltfreundlichste Getränk. Alle Testergebnisse auf www.test.de. (-ale/sf)